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O Observatório América Latina Ásia - – Pacífico é constituído por uma equipe de técnicos especializados das três instituições fundadoras e por uma equipe própria do escritório do Observatório, localizada na sede da ALADI, em Montevidéu, Uruguai.
Conta ainda com o apoio de instituições da América Latina e da Ásia Pacífico, bem como de Chancelarias e Embaixadas, por meio de programas de estágios que permitem receber estudantes avançados de diferentes países.